alle Speisen können auch zum Abholen bestellt werden.
„Candle light Dinner“
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem romantischen Candle light Dinner bei uns im Restaurant Spizz.
Wir bereiten ein exklusives 4 Gänge Menü mit dem Besten aus unserer aktuellen Speisekarte für Sie vor.
Es erwartet Sie ein romantisch gedeckter Tisch mir Blumen und Kerzenschein.
Ein freundlicher und zuvorkommender Service versteht sich von selbst.
***
Preis pro Person: 49 €
inklusive Glas Begrüßungssekt, festlich gedeckter Tisch & persönliche Menükarte
Bitte geben Sie bei der Reservierung das Codewort: „Candle light Dinner“ und Ihre Namen für die Menükarten an.
Die Reservierung sollte mindestens 1 Tag im Voraus geschehen.
Wir freuen uns auf Sie!
Suppen
Tagessuppe
auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel
Tagespreis
Pastinaken Suppe
Pfefferpflaumen / Blutwurst & Kräuter Öl
9,5 €
Bouillabaisse „Spizz“
Edelfische / Crostini / Chili Mayonnaise
12 €
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Bete / Thymian-Nuss Honig / Balsamico / Wildkräuter
11 €
Wachtel Duett (Brust & Lollipop)
Belugalinsen / Papaya Kürbis / Miso Mayonnaise
14 €
Vitello Tonnato 1.0
Kalbsfleisch „Sous Vide“ / Thunfisch-Kapern Creme / Kapernapfel
Jakobsmuscheln & krosse Duroc Blutwurst
Karotten Hummus & Zitronengrasschaum
15 €
16 €
Salat I Pasta I Vegetarisch
SPiZZ Brotsalat
Bresaola / geröstetes Brot / Gewürzbirne / Granola / knackige Blattsalate / Paprika / Kirschtomate / Walnuss-Honig Dressing
20,5 €
Caesar-Salat
Hühnchenbrust / Riesengarnelen / Romana / Kirschtomate / Croutons / Bacon / Parmesan / Caesar Dressing
22,5 €
Spaghetti „Scampi“
Riesengarnelen / Kirschtomaten /
Zucchini / Knoblauch / Weißwein
22,5 €
Kartoffel Gnocchi
gebratene Geflügelleber / Papaya Kürbis / Orangen Jus
21,5 €
Kürbis Ravioli (vegetarisch)
Grünkohl / Kürbisragout / Planted Chicken / Zitronengras Schaum
21,5 €
Fleisch I Steak I Fisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat /
Zitrone / Sardelle / Kaper / Jus
27,5 €
Rosa Entenbrust im Soja Lack
wilder Rosenkohl / Pastinake / Breznknödel / Pfefferpflaumen / Orangen Jus
28,5 €
Surf & Turf
Rinderfilet & Riesengarnelen
Senf-Salbei Kruste / Ofenkarotten / Kartoffelkuchen / Pfefferrahm
36 €
Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr:
Frisches Beef Tatar
Wachtelei / Gurke / Kaper / Sardelle / Zwiebel / Wasabi / Schnittlauch / Landbrot
Vorspeise: 15 €
Hauptgang: 24 €
Tagesfisch
mal im Ganzen, mal filetiert, mal gebraten, mal gedünstet
Tagespreis
Kabeljau & Duroc Blutwurst
Schwarzwurzel / Karotten Hummus / Zitronengras Schaum
27,5 €
Dessert I Käse
Mandel Parfait
Schokoladen Kardamommousse / Mango-Maracuja Salat
10,5 €
Lavendel Crème brûlée
Pfefferpflaumen & Orangen-Zimt Sorbet
11 €
Variation von hausgemachten Sorbets
3 Kugeln / Früchteragout
9,5 €
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
3,5 €
mit Prosecco: 5,5 €
mit Vodka: 6,5 €
Rohmilchkäse
Trester / Schlossberger / Blauschimmel / Feigen und Orangensenf / Früchtebrot
11 €
Für unsere kleinen „Spizz“-Gäste
Nudeln
Tomatensauce / Parmesan
8,5 €
Hausgemachte Eierkuchen
Apfelmus / Zucker / Zimt
9,5 €
Gebratenes Fischfilet
Gemüse / Kartoffelpüree / Zitrone
11,5 €
Wiener Schnitzel
Gemüse / Pommes / Zitrone
12,5 €
Kindereisbecher
2 Kugeln Eis / bunte Streusel / Sahne
6 €
