alle Speisen können auch zum Abholen bestellt werden.
„Candle light Dinner“
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem romantischen Candle light Dinner bei uns im Restaurant Spizz.
Wir bereiten ein exklusives 4 Gänge Menü mit dem Besten aus unserer aktuellen Speisekarte für Sie vor.
Es erwartet Sie ein romantisch gedeckter Tisch mir Blumen und Kerzenschein.
Ein freundlicher und zuvorkommender Service versteht sich von selbst.
***
Preis pro Person: 49 €
inklusive Glas Begrüßungssekt, festlich gedeckter Tisch & persönliche Menükarte
Bitte geben Sie bei der Reservierung das Codewort: „Candle light Dinner“ und Ihre Namen für die Menükarten an.
Die Reservierung sollte mindestens 1 Tag im Voraus geschehen.
Wir freuen uns auf Sie!
Suppen
Tagessuppe
auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel
Tagespreis
Petersilienwurzelsuppe
BBQ Pulled Duck / Cranberry Chutney
10,5 €
Bouillabaisse „Spizz“
Edelfische / Crostini / Chili Mayonnaise
12 €
Vorspeisen
Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Bete / Balsamico / Thymian-Nuss Honig / Walnüsse / Wildkräuter
Vitello Tonnato 1.0
Kalbsfleisch Sous Vide / Thunfisch-Kapern Creme / Kapernapfel
11,5 €
16,5 €
Rinder Carpaccio & gebeizter Thunfisch „AsiaStyle“
Limetten-Koriander Dressing / Sriracha / Sesam / Wildkräuter
Jakobsmuschel & Blutwurst
Blumenkohl / Karottencreme / XO / grüner Curryschaum
17 €
18 €
Salat I Pasta I Vegetarisch
Spizz Brotsalat
Bresaola / Röstbrot / Gewürzbirne / Cranberry / Walnüsse /
Blattsalat / Paprika / Kirschtomate / Gewürzjoghurt
21,5 €
Caesar Salat
Hühnchenbrust / Riesengarnelen / Romana /
Kirschtomate / Crôutons / Bacon / Parmesan / Caesar Dressing
23 €
Spaghetti Scampi
Riesengarnelen / Zucchini / Kirschtomate / Knoblauch / Weißwein
23 €
Gebackene Panko-Land-Eier
Blattspinat / Kartoffelpüree / Dijon-Senfschaum / Wintertrüffel
24 €
Spinat-Grieß Knödel
Kürbispüree / Rote Bete / Tomatenmarmelade / Parmesanschaum
21,50 €
Fleisch I Steak I Fisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat /
Zitrone / Sardelle / Kaper / Jus
28,5 €
Rosa Entenbrust „Teriyaki“
wilder Rosenkohl / Gewürzbirne / Pastinaken Püree / Süßholz-Jus
29,5 €
Campo Rinderfilet 180g
Estragon-Senf Kruste / gebackener Kürbis / Spinat / Sauce Cumberland & Jus
36 €
Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr:
Frisches Beef Tatar
Wachtelei / Gurke / Kaper / Sardelle / Zwiebel / Wasabi / Schnittlauch / Landbrot
Vorspeise: 16 €
Hauptgang: 24 €
Tagesfisch
mal im Ganzen, mal filetiert, mal gebraten, mal gedünstet
Tagespreis
Kabeljau & Blutwurst
Wilder Rosenkohl / Karottencreme / Cranberry / grüner Curryschaum
29,5 €
Dessert I Käse
Manuka Honig Parfait
Callebaut Schokoladenmousse / Salzkaramell & Beerenragout
12 €
Tonkabohnen Cremé brûlèe
Orangen-Zimt-Sorbet / Pfefferpflaumen
11 €
Hausgebackener Kuchen
Variation von hausgemachten Sorbets
3 Kugeln & Früchteragout
Stück: 3,5 €
mit Sahne: 3,9 €
10,5 €
Kugel hausgemachtes Sorbet
3,9 €
mit Prosecco: 5,5 €
mit Vodka: 6,5 €
3erlei Rohmilchkäse
Trester / Schlossberger / Blauschimmel / Feigen- und Orangensenf / Früchtebrot
Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Bete / Balsamico / Thymian-Nuss Honig / Walnüsse / Wildkräuter
12 €
11,5 €
Für unsere kleinen „Spizz“-Gäste
Nudeln
Tomatensauce / Parmesan
8,5 €
Hausgemachte Eierkuchen
Apfelmus / Zucker / Zimt
9,5 €
Gebratenes Fischfilet
Gemüse / Kartoffelpüree / Zitrone
11,5 €
Wiener Schnitzel
Gemüse / Pommes / Zitrone
12,5 €
Kindereisbecher
2 Kugeln Eis / bunte Streusel / Sahne
6 €