alle Speisen können auch zum Abholen bestellt werden.

„Candle light Dinner“

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem romantischen Candle light Dinner bei uns im Restaurant Spizz.
Wir bereiten ein exklusives 4 Gänge Menü mit dem Besten aus unserer aktuellen Speisekarte für Sie vor.
Es erwartet Sie ein romantisch gedeckter Tisch mir Blumen und Kerzenschein. 
Ein freundlicher und zuvorkommender Service versteht sich von selbst.

***
Preis pro Person: 49 €

inklusive Glas Begrüßungssekt, festlich gedeckter Tisch & persönliche Menükarte

Bitte geben Sie bei der Reservierung das Codewort: „Candle light Dinner“ und Ihre Namen für die Menükarten an. 
Die Reservierung sollte mindestens 1 Tag im Voraus geschehen.

Wir freuen uns auf Sie!

Suppen

Tagessuppe
auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel

Tagespreis

Petersilienwurzelsuppe 
BBQ Pulled Duck / Cranberry Chutney

10,5 €

Bouillabaisse „Spizz“ 
Edelfische / Crostini / Chili Mayonnaise

12 €

Vorspeisen

Karamellisierter Ziegenkäse 
Rote Bete / Balsamico / Thymian-Nuss Honig / Walnüsse / Wildkräuter                            

Vitello Tonnato 1.0 
Kalbsfleisch Sous Vide / Thunfisch-Kapern Creme / Kapernapfel                        

11,5 €

 

16,5 €

Rinder Carpaccio & gebeizter Thunfisch „AsiaStyle“ 
Limetten-Koriander Dressing / Sriracha / Sesam / Wildkräuter

Jakobsmuschel & Blutwurst 
Blumenkohl / Karottencreme / XO / grüner Curryschaum

17 €


18 €

Salat I Pasta I Vegetarisch

Spizz Brotsalat 
Bresaola / Röstbrot / Gewürzbirne / Cranberry / Walnüsse /
Blattsalat / Paprika / Kirschtomate / Gewürzjoghurt                  

 21,5 €

Caesar Salat 
Hühnchenbrust / Riesengarnelen / Romana /
Kirschtomate / Crôutons / Bacon / Parmesan / Caesar Dressing

23 €

Spaghetti Scampi 
Riesengarnelen / Zucchini / Kirschtomate / Knoblauch / Weißwein                            

23 €

Gebackene Panko-Land-Eier 
Blattspinat / Kartoffelpüree / Dijon-Senfschaum / Wintertrüffel                                                               

24 €

Spinat-Grieß Knödel 
Kürbispüree / Rote Bete / Tomatenmarmelade / Parmesanschaum      

21,50 €

Fleisch I Steak I Fisch

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat /
Zitrone  / Sardelle /  Kaper / Jus

28,5 €

Rosa Entenbrust „Teriyaki“
wilder Rosenkohl / Gewürzbirne / Pastinaken Püree / Süßholz-Jus

29,5 €

Campo Rinderfilet 180g 
Estragon-Senf Kruste / gebackener Kürbis / Spinat / Sauce Cumberland & Jus       

36 €

Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr:

Frisches Beef Tatar
Wachtelei / Gurke / Kaper / Sardelle / Zwiebel / Wasabi / Schnittlauch /  Landbrot

Vorspeise:     16 €
Hauptgang:  24 €

Tagesfisch
mal im Ganzen, mal filetiert, mal gebraten, mal gedünstet

Tagespreis

Kabeljau & Blutwurst 
Wilder Rosenkohl / Karottencreme / Cranberry / grüner Curryschaum                                  

29,5 €

Dessert I Käse

Manuka Honig Parfait 
Callebaut Schokoladenmousse / Salzkaramell & Beerenragout

12 €

Tonkabohnen Cremé brûlèe 
Orangen-Zimt-Sorbet / Pfefferpflaumen

11 €

Hausgebackener Kuchen


Variation von hausgemachten Sorbets 
3 Kugeln & Früchteragout                           

Stück: 3,5 €
mit Sahne: 3,9 €

10,5 €

Kugel hausgemachtes Sorbet

3,9 €

mit Prosecco: 5,5 €

mit Vodka:     6,5 €

3erlei Rohmilchkäse 
Trester / Schlossberger / Blauschimmel  / Feigen- und Orangensenf / Früchtebrot

Karamellisierter Ziegenkäse 
Rote Bete / Balsamico / Thymian-Nuss Honig / Walnüsse / Wildkräuter                                     

12 €


11,5 €

Für unsere kleinen „Spizz“-Gäste

Nudeln
Tomatensauce / Parmesan

8,5 €

Hausgemachte Eierkuchen 
Apfelmus /  Zucker / Zimt

9,5 €

Gebratenes Fischfilet
Gemüse / Kartoffelpüree / Zitrone

11,5 €

Wiener Schnitzel
Gemüse / Pommes / Zitrone

12,5 €

Kindereisbecher 
2 Kugeln Eis / bunte Streusel / Sahne

6 €

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