alle Speisen können auch zum Abholen bestellt werden.
„Candle light Dinner“
Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einem romantischen Candle light Dinner bei uns im Restaurant Spizz.
Wir bereiten ein exklusives 4 Gänge Menü mit dem Besten aus unserer aktuellen Speisekarte für Sie vor.
Es erwartet Sie ein romantisch gedeckter Tisch mir Blumen und Kerzenschein.
Ein freundlicher und zuvorkommender Service versteht sich von selbst.
***
Preis pro Person: 49 €
inklusive Glas Begrüßungssekt, festlich gedeckter Tisch & persönliche Menükarte
Bitte geben Sie bei der Reservierung das Codewort: „Candle light Dinner“ und Ihre Namen für die Menükarten an.
Die Reservierung sollte mindestens 1 Tag im Voraus geschehen.
Wir freuen uns auf Sie!
Suppen
Tagessuppe
auf unserer Saisonkarte oder Angebotstafel
Tagespreis
Lila Urkarottensuppe
Zitronengras Hühnchen / Harissa / Pfeffer Birne
9,5 €
Bouillabaisse „Spizz“
Edelfische / Crostini / Chili Mayonnaise
12 €
Vorspeisen
Gebackenes Panko-Land-Ei
Blattspinat / Sommertrüffel / Kartoffelstroh /
Champagner Senf Espuma
14,5 €
Vitello Tonnato 1.0
Kalbsfleisch „Sous Vide“ / Thunfisch-Kapern Creme / Kapernapfel
Seeteufelcarpaccio & Knuspergarnelen
Avocadocreme / Mango-Passionsfrucht / Wildkräuter
16,5 €
17 €
Salat I Pasta I Vegetarisch
Mediterraner Brotsalat
getrocknete Tomaten / Gurken / Oliven /
geröstetes Brot / Büffelmozzarella / Pinienkerne / Balsamico
20,5 €
Caesar-Salat
Hühnchenbrust / Riesengarnelen /Romana /
Kirschtomate / Croutons / Bacon / Parmesan / Caesar Dressing
22,5 €
Spaghetti „Scampi“
Riesengarnelen / Kirschtomaten /
Zucchini / Knoblauch / Weißwein
21,5 €
Süßkartoffel Gnocchi
grüner Spargel / Zwiebellauch / getrocknete Tomate /
gebratene Geflügelleber / rotes Zwiebelconfit
22,5 €
Gebackener Fetakäse Vegetarisch
Avocadocreme / Bimi / Risotto / Pfeffer Birne
23 €
Fleisch I Steak I Fisch
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
lauwarmer Kartoffel-Gurken Salat /
Zitrone / Sardelle / Kaper / Jus
27,5 €
Lammhüfte „Sous Vide“
grüner Spargel / gebratene Rosmarinpolenta
Gremolata / Beurre rouge
29,5 €
Campo Rinderfilet 180g
Café de Paris Kruste / Grillgemüse / Drillinge / Pfefferrahm
36 €
Jeden Dienstag ab 17:00 Uhr:
Frisches Beef Tatar
Wachtelei / Gurke / Kaper / Sardelle / Zwiebel / Wasabi / Schnittlauch / Landbrot
Vorspeise: 16 €
Hauptgang: 24 €
Tagesfisch
mal im Ganzen, mal filetiert, mal gebraten, mal gedünstet
Tagespreis
Seeteufel Medaillons
Pak Choi / Salzzitrone / Chorizo Panko / Safran Buttermilch
28,5 €
Dessert I Käse
Mille Feuille
Erdbeere / Rhabarber / Waldmeister / Sorbet
10,5 €
Crème brûlée
Passionsfruchtsorbet / Früchteragout
11 €
Variation von hausgemachten Sorbets
3 Kugeln / Früchteragout
9,5 €
1 Kugel hausgemachtes Sorbet
3,5 €
mit Prosecco: 5,5 €
mit Vodka: 6,5 €
Rohmilchkäse
Trester / Schlossberger / Blauschimmel / Feigen und Orangensenf / Früchtebrot
Karamellisierter Ziegenkäse
Rote Bete / Thymian-Nuss Honig / Balsamico / Wildkräuter
11 €
11 €
Für unsere kleinen „Spizz“-Gäste
Nudeln
Tomatensauce / Parmesan
8,5 €
Hausgemachte Eierkuchen
Apfelmus / Zucker / Zimt
9,5 €
Gebratenes Fischfilet
Gemüse / Kartoffelpüree / Zitrone
11,5 €
Wiener Schnitzel
Gemüse / Pommes / Zitrone
12,5 €
Kindereisbecher
2 Kugeln Eis / bunte Streusel / Sahne
6 €
