Valentinsmenü
Mittwoch, den 14. Februar 2018
Vorspeisenvariation
Gratinierte Auster mit Blattspinat & Sauce Choron
Parmesan-Süppchen
Avocado-Tatar mit Wachtelei
***
Wodka-Limetten-Sorbet
mit Hibiskus Blüte
***
Kalbsfilet & Kabeljau
an Ingwer-Karotten, Süßkartoffelpüree
Wasabi & Madeirajus
***
Panna Cotta
mit Himbeeren & Schokoladen-Chili Sorbet
4-Gang-Menü 42,00 €